Как учитывать расходники в салоне красоты

Шампуни, полотенца, масла, краски для волос — важная часть любого салона красоты. От организации процесса их поставок и использования зависит существенная часть постоянных расходов. Как не терять качество и при этом доводить до перерасхода, читайте в нашей статье.

Причины увеличения расходов

Превышение планируемых расходов в салоне может повлечь за собой кассовый разрыв. Это момент, когда на обязательные бизнес-процессы, такие как организация поставок, денег окажется недостаточно. Причины появления кассового разрыва могут быть следующими:

  • неправильное ведение учёта расходных материалов;
  • нерациональное использование расходников;
  • не учтены какие-то статьи расходов;
  • неверно рассчитана рентабельность процедур;
  • игнорирование необходимости индексации цен;
  • воровство расходников со стороны персонала;
  • поток клиентов стал меньше ожидаемого.

Как снизить траты на расходные материалы

Инвентарный журнал

Инвентарный журнал — это список всех материальных ценностей, которые используются в работе салона. В нём необходимо указывать:

  • цену и количество;
  • название материала или оборудования;
  • дату последнего и следующего технического обслуживания;
  • дату поставки и срок годности;
  • объём использованного материала для каждой услуги.

Дополнительно можно указывать гарантийный срок оборудования — это позволит быстрее определить, подлежит ли предмет замене или бесплатному ремонту.

Вести электронный инвентарный журнал очень важно. Это даст возможность оперативно рассчитать, сколько заказывать новых расходных материалов, и не забыть, когда проводить техническое обслуживание оборудования. Также это позволяет вовремя проводить списание средств с истёкшим сроком годности.

Помимо ведения учёта расходных материалов, нужно знать, в каком объёме их использовать. В интернете существуют готовые таблицы, в которых посчитан оптимальный расход материалов на отдельные процедуры. Например, нужное количество краски для коротких, средних и длинных волос. Это позволяет регулировать перерасход или лишнюю экономию материалов.

Учёт прихода и расхода

Приход и расход шампуней, окислителей, бальзамов, масок для волос и других расходников необходимо отражать в проводке. Там указывается, сколько было приобретено расходных материалов, инвентаря, хозяйственных принадлежностей. Также в бухгалтерских документах отражается сумма, которую заплатили за товар, сколько материалов было оприходовано на склад и выдано мастеру.

Необходимо регулярно сопоставлять доходы и расходы, это поможет отследить денежные потоки, проанализировать периоды увеличения и снижения прибыли и оптимизировать траты.

Определение себестоимости услуг

Зная нужное количество расходников для каждой услуги, можно рассчитать, сколько при нынешней цене можно с неё выручить. Это поможет понять, какую финансовую прибыль вы получаете с каждой услуги и какие из них самые рентабельные. Так вы будете знать, рекламу и качество каких услуг стоит улучшать.

Обучение персонала

Персоналу нужно точно знать, сколько использовать материала на процедуры, а также вести отчёты о расходах. Это предотвратит лишние траты на материалы и обеспечит высокое качество услуг. Для противодействия воровству расходников и оказанию услуг мимо кассы можно установить видеокамеры и регулярно проводить инвентаризацию.

Оптимизация расходов и доходов

Оцените текущие расходы

Первым шагом должна стать оценка текущей ситуации. Проанализируйте все расходы — от аренды помещения до трат на коммунальные услуги и вкручивание новых лампочек. Дальше решите, какие из них могут быть сокращены или оптимизированы. Например, подумайте о заключении долгосрочных договоров с поставщиками, чтобы получать скидки на большие объёмы закупок.

Изучите рынок

Возможно, существуют более дешёвые расходники того же качества, что вы используете. Посмотрите цены на услуги и материалы конкурентов и определите, можно ли уменьшить затраты на закупки. Если, помимо услуг, вы продаёте какие-либо бьюти-продукты, то вам стоит проанализировать рынок для выявления товаров с высоким спросом.

Сократите траты на энергию

Салон красоты потребляет много энергии, поэтому сокращение затрат на электричество поможет значительно сэкономить. Рассмотрите возможность установки энергосберегающих ламп, использования солнечных батарей, установки терморегуляторов на кондиционеры и обогреватели.

Сократите траты на персонал

Персонал — одна из основных статей расходов в салоне красоты. Подумайте о сокращении рабочего времени персонала, переходе с окладной оплаты к сдельно-премиальной (чем больше сотрудник обслужит людей, тем больше получит денег). Многие салоны красоты не оформляют сотрудников в штат, а сдают мастерам рабочие помещения в аренду. В этом случае расходники (лаки для ногтей, краски для волос, уходовую косметику и т. д.) мастера, как правило, закупают самостоятельно, салону на это тратиться не придётся.

Используйте маркетинговые инструменты

Маркетинговые инструменты могут привлечь новых клиентов и увеличить прибыльность бизнеса. Нового клиента нужно чем-то заинтересовать, а имеющегося удержать. В первом случае применяются различные средства продвижения: уличные баннеры, реклама в социальных сетях, электронные рассылки, проведение акций, коллаборации с магазинами косметики и другими предприятиями.

Для удержания клиентов можно использовать акции, скидки, лотереи (например, если на трёх кубиках выпадет одинаковая цифра, то любая услуга до 2000 рублей бесплатно), напоминания о том, что пора бы обновить краску для волос, маникюр или подстричься. В качестве универсального инструмента для привлечения новых клиентов и удержания старых можно использовать реферальную систему.

Автоматизируйте процессы

Любые процессы нужно улучшать. Например, перейти с бумажного документооборота на электронный или купить пылесос вместо швабр. Здесь решения зависят от конкретных условий.

Оптимизируйте цены

Любому предпринимателю нужно следить за экономической ситуацией в стране и мире. В первую очередь нужно обращать внимание на инфляцию: от её показателей напрямую зависит сумма постоянных расходов. Менять цены на услуги желательно не чаще, чем раз в полгода.

Если вы покупаете товары в других странах, то компенсировать инфляцию или колебания курса валют можно, закладывая их в цены заранее. А чтобы это не так бросалось в глаза, делайте наценку плавно и выборочно, например сначала на не очень дорогие услуги. Скидки и акции также желательно заранее закладывать в цены. Чтобы не спугнуть клиентов, предупредите их о повышении заранее, желательно за один ― два месяца.

Увеличение цен будет безболезненным, если ваши постоянные клиенты увидят повышение качества и уровня заботы о них. Можно предложить им скидку на пакет услуг по уходу за собой, поставить кулер с водой, выдавать образцы товаров или установить массажное кресло в зоне ожидания. Важно также объяснять причины повышения: желание оставить качество на прежнем уровне или улучшить его, желание использовать всё те же проверенные и качественные материалы или работать с квалифицированными мастерами. Также новые награды и сертификаты о повышении квалификации мастеров являются причиной для повышения цен.

Полезные предложения

5
<<<<<

Чтобы подключить платежи на сайте через ЮKassa, нужен только паспорт директора: подпишите договор и проведите интеграцию. Можно успеть за 3 дня.

Узнайте главное о ЮKassa за пару минут, подберите инструменты для своего бизнеса — и начните принимать платежи онлайн

Мне это нужно
Введите код поиска, который назвал оператор