Как учитывать расходники в салоне красоты

Шампуни, полотенца, масла, краски для волос — важная часть любого салона красоты. От организации процесса их поставок и использования зависит существенная часть постоянных расходов. Как не терять качество и при этом доводить до перерасхода, читайте в нашей статье.

Превышение планируемых расходов в салоне может повлечь за собой кассовый разрыв. Это момент, когда на обязательные бизнес-процессы, такие как организация поставок, денег окажется недостаточно. Причины появления кассового разрыва могут быть следующими:

Инвентарный журнал — это список всех материальных ценностей, которые используются в работе салона. В нём необходимо указывать:

Дополнительно можно указывать гарантийный срок оборудования — это позволит быстрее определить, подлежит ли предмет замене или бесплатному ремонту.

Вести электронный инвентарный журнал очень важно. Это даст возможность оперативно рассчитать, сколько заказывать новых расходных материалов, и не забыть, когда проводить техническое обслуживание оборудования. Также это позволяет вовремя проводить списание средств с истёкшим сроком годности.

Помимо ведения учёта расходных материалов, нужно знать, в каком объёме их использовать. В интернете существуют готовые таблицы, в которых посчитан оптимальный расход материалов на отдельные процедуры. Например, нужное количество краски для коротких, средних и длинных волос. Это позволяет регулировать перерасход или лишнюю экономию материалов.

Приход и расход шампуней, окислителей, бальзамов, масок для волос и других расходников необходимо отражать в проводке. Там указывается, сколько было приобретено расходных материалов, инвентаря, хозяйственных принадлежностей. Также в бухгалтерских документах отражается сумма, которую заплатили за товар, сколько материалов было оприходовано на склад и выдано мастеру.

Необходимо регулярно сопоставлять доходы и расходы, это поможет отследить денежные потоки, проанализировать периоды увеличения и снижения прибыли и оптимизировать траты.

Зная нужное количество расходников для каждой услуги, можно рассчитать, сколько при нынешней цене можно с неё выручить. Это поможет понять, какую финансовую прибыль вы получаете с каждой услуги и какие из них самые рентабельные. Так вы будете знать, рекламу и качество каких услуг стоит улучшать.

Персоналу нужно точно знать, сколько использовать материала на процедуры, а также вести отчёты о расходах. Это предотвратит лишние траты на материалы и обеспечит высокое качество услуг. Для противодействия воровству расходников и оказанию услуг мимо кассы можно установить видеокамеры и регулярно проводить инвентаризацию.

Первым шагом должна стать оценка текущей ситуации. Проанализируйте все расходы — от аренды помещения до трат на коммунальные услуги и вкручивание новых лампочек. Дальше решите, какие из них могут быть сокращены или оптимизированы. Например, подумайте о заключении долгосрочных договоров с поставщиками, чтобы получать скидки на большие объёмы закупок.

Возможно, существуют более дешёвые расходники того же качества, что вы используете. Посмотрите цены на услуги и материалы конкурентов и определите, можно ли уменьшить затраты на закупки. Если, помимо услуг, вы продаёте какие-либо бьюти-продукты, то вам стоит проанализировать рынок для выявления товаров с высоким спросом.

Салон красоты потребляет много энергии, поэтому сокращение затрат на электричество поможет значительно сэкономить. Рассмотрите возможность установки энергосберегающих ламп, использования солнечных батарей, установки терморегуляторов на кондиционеры и обогреватели.

Персонал — одна из основных статей расходов в салоне красоты. Подумайте о сокращении рабочего времени персонала, переходе с окладной оплаты к сдельно-премиальной (чем больше сотрудник обслужит людей, тем больше получит денег). Многие салоны красоты не оформляют сотрудников в штат, а сдают мастерам рабочие помещения в аренду. В этом случае расходники (лаки для ногтей, краски для волос, уходовую косметику и т. д.) мастера, как правило, закупают самостоятельно, салону на это тратиться не придётся.

Маркетинговые инструменты могут привлечь новых клиентов и увеличить прибыльность бизнеса. Нового клиента нужно чем-то заинтересовать, а имеющегося удержать. В первом случае применяются различные средства продвижения: уличные баннеры, реклама в социальных сетях, электронные рассылки, проведение акций, коллаборации с магазинами косметики и другими предприятиями.

Для удержания клиентов можно использовать акции, скидки, лотереи (например, если на трёх кубиках выпадет одинаковая цифра, то любая услуга до 2000 рублей бесплатно), напоминания о том, что пора бы обновить краску для волос, маникюр или подстричься. В качестве универсального инструмента для привлечения новых клиентов и удержания старых можно использовать реферальную систему.

Любые процессы нужно улучшать. Например, перейти с бумажного документооборота на электронный или купить пылесос вместо швабр. Здесь решения зависят от конкретных условий.

Любому предпринимателю нужно следить за экономической ситуацией в стране и мире. В первую очередь нужно обращать внимание на инфляцию: от её показателей напрямую зависит сумма постоянных расходов. Менять цены на услуги желательно не чаще, чем раз в полгода.

Если вы покупаете товары в других странах, то компенсировать инфляцию или колебания курса валют можно, закладывая их в цены заранее. А чтобы это не так бросалось в глаза, делайте наценку плавно и выборочно, например сначала на не очень дорогие услуги. Скидки и акции также желательно заранее закладывать в цены. Чтобы не спугнуть клиентов, предупредите их о повышении заранее, желательно за один ― два месяца.

Увеличение цен будет безболезненным, если ваши постоянные клиенты увидят повышение качества и уровня заботы о них. Можно предложить им скидку на пакет услуг по уходу за собой, поставить кулер с водой, выдавать образцы товаров или установить массажное кресло в зоне ожидания. Важно также объяснять причины повышения: желание оставить качество на прежнем уровне или улучшить его, желание использовать всё те же проверенные и качественные материалы или работать с квалифицированными мастерами. Также новые награды и сертификаты о повышении квалификации мастеров являются причиной для повышения цен.